Newrest recrutement au Maroc : opportunités, conseils et perspectives d'emploi
Newrest recrutement au Maroc : opportunités, conseils et perspectives d'emploi
Newrest, leader mondial de la restauration collective et de l'hôtellerie, renforce sa présence au Maroc depuis plusieurs années. Avec la croissance du secteur aérien, du tourisme et des services de restauration d'entreprise, la société ouvre régulièrement des postes dans tout le pays. Cet article vous guide à travers le marché du recrutement chez Newrest au Maroc, les métiers les plus demandés, les exigences locales et les meilleures pratiques pour décrocher un emploi.
Pourquoi choisir Newrest au Maroc ?
Newrest offre plusieurs avantages qui attirent les candidats marocains :
- Internationalisation : travail au sein d’un groupe présent dans plus de 30 pays.
- Formation continue : programmes de montée en compétences et certifications.
- Stabilité : contrats CDI, perspectives d’évolution et mobilité interne.
- Impact local : participation à des projets de restauration dans les aéroports de Casablanca, Marrakech et Agadir.
Les postes les plus recherchés chez Newrest au Maroc
1. Restauration aérienne
Les aéroports marocains connaissent une forte demande de services de restauration. Newrest recrute des chefs, des cuisiniers, des agents de service en vol et du personnel de salle. Exemple concret : le café-restaurant de l’aéroport Mohammed V emploie plus de 120 personnes, dont 30 cuisiniers spécialisés en cuisine internationale.
2. Restauration d’entreprise et collectivités
Les grandes entreprises, écoles et hôpitaux font appel à Newrest pour leurs services de cantine. Les postes typiques sont :
- Chef de cuisine industrielle
- Responsable de la qualité alimentaire
- Agent de service (serveur, plongeur)
3. Hôtellerie et gestion de sites
Dans les hôtels partenaires, Newrest recherche des managers de restauration, des réceptionnistes et du personnel d’entretien. La connaissance du français, de l’anglais et parfois de l’arabe est un atout majeur.
Comment postuler : étapes clés
- Visiter le site carrière de Newrest : newrest.com/careers. Sélectionnez la région « Maroc » et filtrez par fonction.
- Adapter votre CV aux exigences du poste : mettez en avant les certifications (CAP, BEP cuisine, HACCP), les expériences en restauration collective et les langues maîtrisées.
- Rédiger une lettre de motivation personnalisée en mentionnant le projet de Newrest au Maroc (ex. : « contribuer à la qualité du service à l’aéroport de Marrakech »).
- Préparer les entretiens : questions techniques (normes d’hygiène, gestion des stocks) et comportementales (travail en équipe, gestion du stress).
- Suivre votre candidature via le portail ou par e‑mail. Relancer une fois après deux semaines montre votre motivation.
Exigences spécifiques du marché marocain
Le marché de l’emploi au Maroc possède des particularités que les candidats doivent connaître :
- Langues : le français est indispensable, l’anglais est souvent requis pour les postes à l’international, et l’arabe peut être un plus pour les services de restauration d’entreprise.
- Normes d’hygiène : la conformité aux standards HACCP et aux réglementations locales du ministère de la Santé est obligatoire.
- Mobilité : certains postes exigent la disponibilité pour travailler dans différents aéroports ou sites de restauration.
Conseils pour se démarquer
Voici quelques astuces qui augmentent vos chances d’être retenu :
- Certifications reconnues : obtenez le certificat HACCP, le diplôme de cuisine professionnelle ou une formation en management de la restauration.
- Expérience locale : mettez en avant vos stages ou emplois dans des restaurants marocains, surtout ceux qui ont une clientèle internationale.
- Portfolio visuel : pour les postes de chef ou de pâtissier, créez un portfolio en ligne (Instagram, Behance) montrant vos réalisations.
- Réseautage : participez aux salons de l’emploi comme le Maroc Job Fair ou les événements de l’Association Marocaine de la Restauration.
Perspectives d’évolution chez Newrest
Newrest mise sur la mobilité interne. Un cuisinier débutant peut, après 2 à 3 ans, accéder à un poste de chef de partie, puis à celui de chef de cuisine industrielle. Les managers peuvent évoluer vers des fonctions de directeur de site ou de responsable régional, avec la possibilité de travailler à l’étranger.
Conclusion
Le recrutement chez Newrest au Maroc représente une opportunité solide pour les professionnels de la restauration souhaitant évoluer dans un environnement international tout en restant ancré dans le marché local. En suivant les étapes de candidature, en adaptant votre profil aux exigences du pays et en mettant en avant vos compétences spécifiques, vous augmentez considérablement vos chances d’intégrer cette enseigne dynamique.