Responsable de Restauration à Beni Mellal, vous assurerez la gestion et la supervision du service de restauration, garantissant le respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous accueillerez et orienterez les usagers, coordonnerez l’équipe, contrôlerez la finition des plats et gérerez le flux en salle. Vous veillerez à la diversité des menus, encadrerez la préparation, et assurerez un reporting régulier des constats, anomalies et réclamations. Profil recherché : Bac + 2/3 en cuisine ou restauration, minimum 3 ans d’expérience, sens de l’organisation, leadership et excellent relationnel. Vous participerez également à l’élaboration des menus, à la gestion des stocks et à la formation du personnel, tout en veillant à la conformité réglementaire et à la satisfaction client.
