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Descripcion del puesto
Ben Rahim, groupe d’hospitalité reconnu pour son exigence culinaire et son ancrage culturel, recherche un·e Barista talentueux·se pour rejoindre son équipe dynamique à Sidi Bou Said, Tunisie. En tant que Barista à temps plein, vous serez le garant de la qualité et de l’authenticité de chaque boisson servie, qu’il s’agisse d’un espresso parfaitement extrait, d’un latte artistique ou d’une infusion de thé raffinée. Vous travaillerez dans un environnement élégant où chaque détail compte, afin d’offrir à notre clientèle une expérience sensorielle mémorable.
**Missions principales**
- Préparer et servir des boissons chaudes et froides (café, thé, boissons spéciales) en respectant les recettes et les standards de qualité de Ben Rahim.
- Accueillir les clients avec courtoisie, écouter leurs besoins et proposer des suggestions personnalisées pour enrichir leur visite.
- Gérer la mise en place du poste de travail : nettoyage quotidien des machines, entretien des équipements, organisation des stocks de café, lait, sirops et accessoires.
- Assurer la conformité des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et veiller à la propreté de l’espace de service.
- Collaborer étroitement avec l’équipe de cuisine et de salle pour garantir une coordination fluide lors des pics d’affluence.
- Contribuer à l’ambiance chaleureuse du café en participant à la décoration saisonnière et aux animations proposées aux clients.
**Profil recherché**
- Expérience d’au moins 1 an en tant que Barista ou dans un poste similaire au sein d’un établissement de restauration haut de gamme.
- Maîtrise des techniques d’extraction du café, de la mousse de lait et de la création de latte art.
- Sens du service client développé, capacité à créer une relation de confiance et à anticiper les attentes des clients.
- Rigueur, organisation et souci du détail, notamment en matière d’hygiène et de présentation.
- Esprit d’équipe, bonne communication et capacité à travailler sous pression pendant les périodes de forte affluence.
- Passion pour le café et la culture gastronomique, curiosité pour les nouvelles tendances et les produits innovants.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein, avec une rémunération attractive et des avantages sociaux.
- Un cadre de travail inspirant au cœur de Sidi Bou Said, reconnu pour son charme méditerranéen.
- Des formations continues sur les nouvelles techniques de barista, les tendances caféinées et le service client.
- Des opportunités d’évolution au sein du groupe Ben Rahim, qui valorise la mobilité interne et le développement des talents.
- Un environnement de travail convivial où la créativité et l’engagement sont récompensés.
Rejoignez Ben Rahim et participez à la création d’expériences culinaires uniques, où chaque tasse raconte une histoire. Si vous êtes animé·e par la passion du café et le désir d’offrir un service d’excellence, postulez dès maintenant !
