Description du poste
Proman Maroc, leader du recrutement temporaire au Maroc, recherche deux cuisiniers (ou cuisinières) pour renforcer l’équipe d’une cuisine professionnelle située à Nouaceur, près de Casablanca. Vous intégrerez une structure dynamique, au sein d’un environnement où la qualité, la créativité et le respect des normes d’hygiène sont au cœur des priorités.
**Missions principales**
- Préparer les plats selon les recettes et les standards de l’établissement (entrée, plat principal, accompagnements, desserts).
- Gérer les stocks de denrées, réceptionner les livraisons, contrôler la fraîcheur et la conformité des produits.
- Assurer la mise en place quotidienne de la cuisine (mise en place des postes, organisation du matériel, plan de travail).
- Veiller au respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, nettoyage des surfaces, désinfection du matériel).
- Collaborer avec le chef de cuisine et les autres membres de l’équipe pour garantir un service fluide et ponctuel.
- Contribuer à l’élaboration de nouvelles recettes ou à l’adaptation de menus selon les demandes des clients ou les saisons.
- Participer aux inventaires périodiques et proposer des actions d’optimisation des coûts.
**Profil recherché**
- Expérience d’au moins 1 à 2 ans en cuisine professionnelle (restaurant, hôtel, service de restauration collective ou traiteur).
- Maîtrise des techniques de base de la cuisine (sautés, grillades, sauces, pâtisserie simple).
- Sens du goût, créativité et capacité à travailler rapidement sans sacrifier la qualité.
- Rigueur, sens de l’organisation et capacité à travailler en équipe.
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Aucun diplôme spécifique n’est exigé, mais une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) constitue un atout.
- Disponibilité immédiate et flexibilité horaire (travail en journée, soirée ou week‑end selon les besoins du service).
**Ce que nous offrons**
- Un contrat d’intérim (CDD) avec une rémunération attractive de 3 000 à 4 000 MAD net par mois, selon l’expérience et les compétences.
- Un poste en CDI potentiel à l’issue de la mission, selon les performances.
- Un environnement de travail moderne, équipé de matériel de cuisine professionnel.
- Des possibilités de formation continue et de développement de vos compétences culinaires.
- Un accès à des avantages sociaux (mutuelle, tickets restaurant) selon la politique de l’entreprise.
- Un soutien administratif complet grâce à l’équipe RH de Proman Maroc.
**Localisation**
Le poste est basé à Nouaceur, dans la zone industrielle de Casablanca, facilement accessible en voiture ou en transport en commun. Aucun transport fourni par l’entreprise.
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, que vous aimez travailler dans un cadre structuré et que vous cherchez à développer votre carrière dans le secteur de la restauration, envoyez dès maintenant votre candidature (CV + lettre de motivation) à yasmine.elkacemi@promanmaroc.com. Nous étudierons chaque profil avec attention et vous contacterons rapidement pour un entretien. Rejoignez une équipe où votre talent culinaire sera reconnu et valorisé !
