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Descripcion del puesto
Sous la marque **Schmücker Hof**, le domaine agricole **Eberhard Schmücker** et le service de restauration **Alexandra Schmücker** recherchent un(e) réservateur(trice) en mini‑job pour renforcer leur équipe dynamique. Vous intégrerez un environnement où tradition agricole, gastronomie de qualité et événements d’entreprise se conjuguent pour offrir une expérience client exceptionnelle.
**Missions principales**
- Accueillir les clients par téléphone et en personne, assurer un premier contact chaleureux et professionnel.
- Gérer les réservations de tables, optimiser le plan de salle en fonction des capacités et des exigences spécifiques (menus, allergies, configuration de groupe).
- Coordonner et suivre les événements (banquets, séminaires, réceptions privées) : élaboration du cahier des charges, communication avec les prestataires internes (cuisine, service, logistique) et externes.
- Entretenir des échanges détaillés avec les clients entreprises (devis, contrats, exigences particulières) et assurer le suivi administratif.
- Assurer la correspondance générale (e‑mail, courrier), la planification des rendez‑vous internes et externes, ainsi que le classement et l’archivage des dossiers clients.
- Contribuer à l’amélioration continue du processus de réservation grâce à des retours d’expérience et à la mise à jour des outils de gestion.
**Profil recherché**
- Formation en hôtellerie, restauration, banquet, événementiel ou domaine similaire.
- Première expérience (stage ou emploi) dans la gestion de réservations, l’accueil ou la coordination d’événements.
- Autonomie, sens de l’organisation et capacité à gérer plusieurs dossiers simultanément.
- Excellentes compétences communicationnelles et relationnelles, à l’aise tant à l’écrit qu’à l’oral.
- Esprit d’équipe, capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
- Maîtrise des outils bureautiques (Pack Office) et idéalement d’un logiciel de gestion de réservations (ex. Resy, OpenTable, ou équivalent).
- Maîtrise du français obligatoire, l’anglais souhaité pour les clients internationaux.
**Ce que nous offrons**
- Un poste en mini‑job (temps partiel) avec un horaire flexible adapté aux études ou à d’autres activités.
- Une ambiance de travail conviviale au sein d’une structure familiale où chaque collaborateur est valorisé.
- La possibilité d’acquérir une expérience solide en gestion de réservations et en organisation d’événements dans un cadre unique mêlant agriculture et gastronomie.
- Des formations internes et un accompagnement personnalisé pour développer vos compétences.
- Un salaire compétitif selon la législation marocaine, avec des avantages éventuels (repas, réductions sur les prestations du domaine, etc.).
**À propos de Schmücker Hof**
Schmücker Hof est un domaine agricole familial qui a su se diversifier en proposant une offre de restauration haut de gamme et des espaces événementiels d’exception. Sous la direction d’Eberhard et d’Alexandra Schmücker, le site allie savoir‑faire agricole, cuisine raffinée et accueil personnalisé, créant ainsi une expérience mémorable pour les clients privés comme professionnels.
Si vous êtes motivé(e) par le contact client, la coordination d’événements et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, envoyez dès maintenant votre candidature (CV + lettre de motivation) à l’adresse indiquée. Nous avons hâte de vous rencontrer !
