Manager (2ème assistant) – Restaurant

À propos du poste

Le Manager (2ème assistant) assure la bonne gestion quotidienne du restaurant McDonald’s à Casablanca. Il veille à la qualité du service, à la propreté et à la sécurité des biens et des collaborateurs pendant son shift.

Missions principales

• Garantir la satisfaction client en respectant les normes de sécurité, d’alimentation, de qualité, de service et de propreté.
• Assurer l’ouverture et/ou la fermeture du restaurant.
• Gérer les stocks, les approvisionnements et le suivi des inventaires.
• Planifier les horaires et les tâches non productives des équipiers.
• Évaluer la performance des équipiers et piloter le système de formation.
• Superviser les tâches d’entretien préventif du restaurant.

Profil recherché

• Bac+2 ou plus, tous diplômes confondus.
• Expérience de 3 à 5 ans en management, relation client ou vente.
• Capacité à animer et motiver une équipe.
• Bonne maîtrise du français à l’oral et à l’écrit.

Compétences requises

• Maîtrise des procédures de sécurité alimentaire et d’hygiène.
• Connaissance des outils de gestion de stock et de planification des équipes.
• Utilisation du système de formation interne de McDonald’s.

Ce que nous offrons

• Possibilité d’évolution vers le poste de 1er assistant puis directeur de restaurant.
• Formation continue et accompagnement professionnel.
• Intégration dans un réseau de plus de 5600 collaborateurs au Maroc.