À propos du poste

Nous sommes à la recherche d’un assistant chef de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique au sein du restaurant Crusty, situé à Bourgogne, Casablanca. Ce poste à temps plein (CDI) offre une excellente opportunité de développer vos compétences culinaires dans un environnement de restauration rapide.

Responsabilités principales

• Préparer les ingrédients : découper, éplucher et mesurer les produits selon les recettes.
• Assister le chef : aider à la mise en place, à la cuisson et à la présentation des plats.
• Veiller à la propreté : maintenir les zones de travail propres et désinfectées conformément aux normes d’hygiène.
• Participer à l’organisation : contribuer à la planification des menus, à la gestion des stocks et à la coordination des équipes.
• Gestion des stocks : surveiller les niveaux de produits, signaler les besoins de réapprovisionnement.
• Gestion des matières premières : contrôler la qualité et la traçabilité des ingrédients.

Compétences requises

Le candidat idéal possède une solide connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi qu’une expérience préalable en tant que commis de cuisine (stage ou emploi). Il doit également faire preuve de dynamisme, de rigueur, d’un sens aigu de l’organisation, d’un esprit d’initiative et d’une capacité à travailler en équipe.

Qualifications

Formation CAP ou Bac Pro (ou équivalent) en cuisine. Maîtrise du français obligatoire. La connaissance de l’anglais est un atout mais non indispensable.

Conditions de travail

Contrat CDI à temps plein, travail présentiel (OS). Horaires flexibles adaptés aux besoins du restaurant. Salaire négociable en fonction de l’expérience et des compétences.

Pourquoi rejoindre Crusty ?

Crusty est un établissement réputé pour son approche moderne de la restauration rapide, offrant un environnement stimulant où la créativité culinaire et le travail d’équipe sont valorisés. Vous aurez l’opportunité de travailler aux côtés de chefs expérimentés, d’apprendre de nouvelles techniques et de contribuer à la satisfaction de nos clients.

Processus de candidature

Les candidats intéressés sont invités à soumettre leur CV et une lettre de motivation via le formulaire en ligne. Les candidatures seront examinées à la réception, et les meilleurs profils seront contactés pour un entretien. Le numéro de téléphone du restaurant est disponible pour toute question supplémentaire.

Nous attendons avec impatience de découvrir votre passion pour la cuisine et votre envie de rejoindre notre équipe.