Vous êtes passionné par l'art de la boulangerie et vous avez acquis une solide expérience de plus de trois ans dans la production de pains, viennoiseries et pâtisseries de qualité. Nous recherchons un boulanger confirmé pour rejoindre notre équipe dynamique à Marrakech, au sein d'un établissement de grande distribution reconnu pour son dynamisme et son engagement envers la qualité.

En tant que boulanger confirmé, vous serez responsable de la préparation quotidienne des produits, de la gestion des stocks, de la mise en place des recettes et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de production et le service de vente pour garantir la disponibilité des produits frais et la satisfaction des clients.

Les principales missions incluent :

• Préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes établies.
• Surveiller la qualité des ingrédients et ajuster les processus de production en conséquence.
• Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes HACCP.
• Gérer les stocks de matières premières et assurer la rotation des produits.
• Participer à l'amélioration continue des processus de production.

Nous recherchons un candidat ayant :

• Au moins 3 ans d'expérience en boulangerie.
• Une connaissance approfondie des techniques de fermentation, de pétrissage et de cuisson.
• Une capacité à travailler de manière autonome tout en collaborant efficacement avec l'équipe.
• Un sens aigu de la qualité et de la présentation des produits.
• Une bonne gestion du temps et la capacité à respecter les délais de production.

Nous offrons un contrat CDI avec un salaire mensuel compétitif compris entre 3 000 et 4 000 DH, ainsi que des avantages sociaux et des possibilités de formation continue. Si vous êtes motivé, créatif et désireux de contribuer à la réussite d'une entreprise de grande distribution, envoyez votre candidature dès maintenant.