Nous recherchons un Chef de Bar confirmé pour rejoindre notre équipe à Marrakech. Votre rôle principal sera de superviser, former et encadrer l’équipe du bar, composée de barmen, commis et serveurs. Vous organiserez le service quotidien, en veillant à ce que chaque membre respecte les standards de qualité et les procédures établies.

Vous serez responsable de l’élaboration de la carte des boissons, cocktails et apéritifs en étroite collaboration avec la direction F&B. Vous devrez également gérer les stocks, passer les commandes, effectuer les inventaires et assurer la bonne présentation du bar. Le respect des normes d’hygiène et de sécurité sera une priorité, ainsi que la mise en place de procédures pour garantir la conformité aux exigences sanitaires.

En plus de ces responsabilités, vous participerez activement au service et à la préparation des boissons, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle. Vous devrez être capable de gérer les situations d’urgence, de résoudre les problèmes rapidement et de maintenir un environnement de travail positif et motivant.

Profil recherché : Bac+2 en hôtellerie-restauration, bar, management ou équivalent. Minimum 2 à 3 ans d’expérience dans un poste similaire (barman confirmé, assistant chef de bar…). Vous maîtrisez le français et l’anglais, et vous avez une excellente connaissance des normes d’hygiène et de sécurité. Vous êtes autonome, rigoureux, et vous avez un sens aigu du service client.

Nous offrons un contrat intérim avec un environnement de travail stimulant et la possibilité de développer vos compétences dans un secteur dynamique. Si vous êtes passionné par la gestion de bar et que vous souhaitez rejoindre une équipe professionnelle, veuillez soumettre votre candidature dès maintenant.