Le restaurant Crusty, situé à Bourgogne, recherche un commis de cuisine pour renforcer son équipe de cuisine dans le cadre d’un contrat CDI. Le poste est basé à Casablanca, mais le restaurant est situé à Bourgogne, offrant ainsi une opportunité de travailler dans deux villes majeures du Maroc. Le commis de cuisine sera responsable de la préparation minutieuse des ingrédients, de l’assistance au chef de cuisine, de la mise en place des plats, de la gestion des stocks et de la maintenance de la propreté et de l’hygiène dans la cuisine.

Les missions principales comprennent :

• Préparer les ingrédients (éplucher, couper, mesurer) pour garantir la qualité et la constance des plats.
• Assister le chef de cuisine en suivant les recettes et en veillant à la bonne exécution des techniques culinaires.
• Veiller à la propreté et à l’hygiène de la cuisine, en respectant les normes de sécurité alimentaire.
• Participer à l’organisation du service, en coordonnant les tâches avec les autres membres de l’équipe.
• Gérer les stocks, en assurant le suivi des approvisionnements et la rotation des produits.
• Gérer les matières premières, en contrôlant les quantités, la qualité et la conservation.

Le candidat idéal possède un CAP ou un Bac Pro en cuisine, ou un équivalent, et une expérience de stage ou d’emploi en tant que commis de cuisine. Il doit démontrer une forte motivation, une capacité à travailler en équipe, une excellente gestion du temps et une connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Le poste est à temps plein, en présentiel (OS), avec un contrat CDI. Les compétences techniques requises incluent la préparation des ingrédients, l’assistance culinaire, la gestion des stocks, l’organisation de cuisine, la gestion des matières premières et la maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Les qualités personnelles attendues sont la rigueur, la créativité, la capacité à travailler sous pression et la volonté d’apprendre et de progresser dans le domaine culinaire.

Les candidats intéressés sont invités à soumettre leur candidature avant le 10 juin 2026. Le salaire sera négocié en fonction de l’expérience et des compétences du candidat. Le restaurant Crusty offre un environnement de travail stimulant, où les talents culinaires peuvent se développer et évoluer dans un cadre professionnel.