Notre établissement, situé au cœur de la Médina de Marrakech, est un restaurant de luxe qui offre une expérience culinaire exceptionnelle à ses clients. Nous sommes à la recherche d’un Chef de Partie ou d’un Commis de Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe. Le candidat retenu sera responsable de la préparation des ingrédients, du nettoyage de son poste de travail et de l’aide à la production des plats. Il devra faire preuve de rigueur, de rapidité et d’esprit d’équipe pour garantir un service de qualité.

Le poste est proposé en CDD, avec un salaire mensuel compris entre 3 000 et 4 000 DH. Les horaires de travail sont du lundi au vendredi, de 10h à 17h. Le candidat idéal doit posséder un Bac +2 en cuisine ou un diplôme équivalent, ainsi qu’une expérience préalable dans un restaurant de luxe ou un établissement similaire.

Les responsabilités principales incluent :

• Préparer les ingrédients selon les recettes et les normes de qualité.
• Nettoyer et entretenir le poste de travail, les ustensiles et les équipements.
• Assister le chef de cuisine et le chef de partie dans la préparation et la présentation des plats.
• Veiller à la conformité des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et à la commande des produits frais.

Le candidat idéal possède les compétences suivantes :

• Rigueur et souci du détail.
• Rapidité et efficacité dans l’exécution des tâches.
• Esprit d’équipe et capacité à travailler en collaboration avec les autres membres du personnel.
• Bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.

Nous offrons un environnement de travail stimulant, une rémunération compétitive et la possibilité de travailler dans un cadre prestigieux. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, veuillez envoyer votre CV à l’adresse indiquée sur notre site ou vous présenter directement au restaurant muni de votre CV auprès des Ressources Humaines, du lundi au vendredi, entre 10h et 17h.