Nous recherchons un Chef de Salle passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe dans un hôtel business situé à Casablanca. Le candidat idéal possède une solide expérience dans la gestion de salle, la coordination d’équipes de restauration et la satisfaction client dans un environnement exigeant.

Responsabilités principales :

• Superviser et coordonner l’équipe de service (serveurs, barmans, personnel de salle).
• Assurer le bon déroulement des repas, du service aux clients business, en respectant les standards de qualité et d’hygiène.
• Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs pour garantir la disponibilité des produits.
• Former et motiver le personnel, organiser les plannings et veiller à la conformité des procédures.
• Évaluer les performances, proposer des améliorations et assurer la satisfaction client.

Profil recherché :

• Expérience confirmée en tant que Chef de Salle ou poste similaire dans un hôtel ou restaurant de qualité.
• Excellentes compétences en gestion d’équipe et en communication.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
• Bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Orientation client et sens du service.

Compétences clés :

• Gestion de salle
• Service client haut de gamme
• Coordination d’équipe
• Gestion des stocks et des fournisseurs
• Connaissance des normes HACCP

Conditions :

• Contrat à discuter (CDI, CDD ou autre selon profil).
• Salaire à discuter en fonction de l’expérience.
• Localisation : Casablanca, Maroc.

Si vous êtes motivé par l’excellence du service et que vous souhaitez évoluer dans un environnement professionnel stimulant, envoyez votre candidature dès maintenant.