Le Groupe Safari, acteur majeur de l’industrie et de la distribution au Maroc, recherche un Chef du Service Production pour son site industriel de Casablanca. Ce poste clé consiste à superviser l’ensemble des opérations de production de mélasse et d’ingrédients, en garantissant la traçabilité, la qualité et la conformité aux normes industrielles.

Responsabilités principales :

• Suivre la mélasse, les ingrédients et assurer le bon fonctionnement des utilités selon la politique industrielle définie par la direction.
• Assurer la traçabilité des réceptions mélasses par provenance et par magasin de stockage.
• Suivre les différentes étapes de traitement de la mélasse et des ingrédients et assurer une traçabilité adéquate pour une production de qualité.
• Résoudre les écarts de qualité et mettre en œuvre les actions correctives adéquates.
• Animer les équipes de fermentation et de conditionnement.
• Gérer le personnel et s’assurer du recrutement nécessaire à la flexibilité ou aux périodes de suractivité.
• Informer, former aux évolutions techniques, à la transmission de compétences, aux exigences de qualité et de sécurité.
• Superviser et évaluer les performances du personnel du service.
• Améliorer le process de traitement de la mélasse et des ingrédients et anticiper les évolutions.
• Analyser les défaillances, les dysfonctionnements, proposer des améliorations.
• Contribuer à la résolution des écarts qualité et à la mise en œuvre des actions correctives adéquates.
• Appliquer les procédures de management de la qualité pour maîtriser la régularité de la qualité de la mélasse et des ingrédients.
• Rechercher et proposer des solutions pour améliorer sans cesse la productivité, la réactivité et la qualité de la production.

Profil recherché :

• Expérience de 6 à 9 ans dans un poste similaire.
• Solides compétences en management d’équipes.
• Maîtrise des outils de gestion de production et d’amélioration continue.
• Leadership, rigueur, sens de l’organisation et esprit d’analyse.
• Maîtrise du français et de l’arabe.

Le poste est en CDI, sur site à Casablanca, avec un environnement de travail dynamique et axé sur la qualité et l’innovation. Si vous êtes passionné par la production industrielle et que vous possédez les compétences requises, nous vous invitons à postuler.