Nous sommes à la recherche d’une cheffe de rang compétente et motivée pour rejoindre notre équipe dynamique à Marrakech. Le rôle principal consiste à assurer la mise en place de la salle avant chaque service, incluant le dressage des tables, la vérification du matériel et le maintien d’un environnement propre et accueillant. Vous serez responsable d’accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie, de présenter le menu, de conseiller les clients dans leurs choix et de prendre les commandes avec précision.

En tant que cheffe de rang, vous jouerez un rôle clé dans le service à table, en veillant à ce que chaque client bénéficie d’une expérience conforme aux standards de l’établissement. Vous coordonnerez le travail des commis, veillerez à la bonne exécution des tâches et vous assurerez que le service se déroule sans accroc. Votre capacité à encadrer une petite équipe, composée de commis et de runners, sera essentielle pour maintenir un niveau de service élevé.

Les compétences requises incluent une excellente présentation et un sens aigu du service, une connaissance approfondie des techniques de service à table, ainsi qu’une maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous devez également posséder une bonne mémoire, être dynamique, réactif et capable de travailler en équipe. L’esprit d’équipe et l’aisance relationnelle sont indispensables pour créer une atmosphère conviviale et professionnelle.

En termes de formation, un diplôme en hôtellerie-restauration est requis, ainsi qu’une expérience significative en salle, idéalement dans un établissement haut de gamme. Le niveau d’études attendu est Bac+2. Le poste est proposé en intérim, avec un salaire à discuter en fonction de l’expérience et des compétences.

Nous offrons un environnement de travail stimulant, où la collaboration et le professionnalisme sont valorisés. Si vous êtes passionnée par le service à table, que vous avez un sens du détail et que vous souhaitez évoluer dans un cadre exigeant, nous vous invitons à postuler dès maintenant. Rejoignez notre équipe à Marrakech et contribuez à offrir une expérience client exceptionnelle.