Artus Interim, acteur majeur du recrutement en France et à l'international, propose aujourd'hui une opportunité passionnante au sein d'un hôtel de luxe situé à El Jadida, au Maroc. Le poste de commis sushi, ouvert aux candidats de sexe masculin ou féminin, vise à renforcer l'équipe culinaire de l'établissement. Le candidat idéal sera motivé, rigoureux et désireux de développer ses compétences culinaires dans un environnement exigeant. En tant que commis sushi, vous participerez activement à la préparation des plats japonais, en veillant à la qualité, à la présentation et au respect des normes d'hygiène. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle aux clients.

Les missions principales du commis sushi incluent la préparation minutieuse des ingrédients, la découpe précise des poissons, la cuisson des sushis selon les recettes traditionnelles et la mise en place des stations de travail. Vous serez également chargé(e) de veiller à la conservation des produits, de respecter les procédures HACCP et de maintenir un environnement de travail propre et organisé. En outre, vous participerez à la gestion des stocks, à la réception des livraisons et à la mise à jour des inventaires. Votre rôle sera essentiel pour garantir la qualité constante des plats servis et la satisfaction des clients exigeants de l'hôtel.

Pour exceller dans ce poste, vous devez posséder une solide connaissance des techniques de préparation du sushi, y compris la sélection des poissons, la maîtrise des sauces et la présentation artistique des plats. La capacité à travailler rapidement tout en maintenant un haut niveau de précision est indispensable. Vous devez également être à l'aise avec les normes d'hygiène alimentaire, connaître les règles de sécurité et être capable de gérer les stocks de manière efficace. Une bonne communication avec le chef et les collègues, ainsi qu'une attitude proactive et un sens du service client, seront des atouts majeurs pour réussir dans cet environnement exigeant.

L'hôtel de luxe où vous intégrerez votre équipe se distingue par son ambiance raffinée et son engagement envers l'excellence. Les clients, souvent des voyageurs d'affaires ou des touristes à la recherche d'une expérience culinaire inoubliable, attendent un service impeccable et des plats de haute qualité. Vous travaillerez dans une cuisine moderne équipée d'outils de pointe, où la collaboration entre les chefs, les commis et le personnel de service est essentielle. L'environnement est dynamique, avec des horaires flexibles et une forte culture de travail d'équipe, favorisant l'apprentissage continu et le partage des connaissances culinaires.

Artus Interim propose un accompagnement complet dès votre intégration. Vous bénéficierez d'un programme de formation interne axé sur les techniques de sushi, la gestion des stocks et les normes d'hygiène. Des ateliers pratiques seront organisés pour vous permettre de maîtriser les différentes variétés de poissons, les sauces maison et les présentations créatives. Vous aurez également l'opportunité de participer à des sessions de cuisine avec le chef de cuisine, afin de comprendre les attentes de l'hôtel et d'affiner votre savoir-faire. Ce programme de formation vous prépare à évoluer rapidement vers des postes de responsabilité plus élevés au sein de l'établissement.

En plus d'une rémunération compétitive, vous bénéficierez d'un ensemble d'avantages attractifs. L'hôtel propose un logement de qualité pour les employés, ainsi qu'un accès privilégié aux services de restauration et aux installations de bien-être. Vous aurez la possibilité de participer à des programmes de formation continue, de bénéficier d'un plan de carrière structuré et de travailler dans un environnement où la créativité et l'innovation sont valorisées. De plus, l'entreprise offre un régime d'assurance santé complet, un système de bonus basé sur la performance et des opportunités de mobilité interne au sein du réseau d'hôtels partenaires.

Nous recherchons un candidat qui possède une passion pour la cuisine japonaise et une volonté de se perfectionner continuellement. Vous devez être capable de travailler sous pression, de respecter les délais et de maintenir un niveau de qualité constant. L'attitude positive, la capacité d'écoute et la volonté de collaborer avec les autres membres de l'équipe sont essentielles. Vous devrez également être capable de gérer les situations d'urgence, de résoudre les problèmes rapidement et de proposer des solutions créatives pour améliorer les processus. Enfin, vous devrez respecter les politiques de l'hôtel et les normes de sécurité alimentaire en vigueur.

Pour postuler, veuillez soumettre votre CV détaillé et une lettre de motivation à l'adresse e-mail de l'agence Artus Interim. Votre candidature sera examinée par notre équipe de recrutement, qui vous contactera pour un entretien téléphonique ou en présentiel, selon votre disponibilité. L'entretien portera sur votre expérience, vos compétences techniques et votre motivation à rejoindre l'hôtel de luxe. Vous aurez l'occasion de rencontrer le chef de cuisine et de discuter de votre vision du service sushi. Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à cette opportunité et attendons votre candidature avec impatience.

El Jadida, ville côtière du Maroc, offre un cadre de vie agréable et un climat doux tout au long de l'année. L'hôtel de luxe se situe à proximité du port, des plages et des sites touristiques, offrant aux employés un accès facile aux loisirs et aux activités culturelles. Les transports publics sont bien développés, avec des lignes de bus et un service de taxi fiable. Les restaurants locaux et les marchés proposent une cuisine variée, ce qui permet aux employés de découvrir la gastronomie marocaine tout en continuant à pratiquer leur passion pour la cuisine japonaise. Le quartier est réputé pour son ambiance conviviale et son atmosphère détendue.

Nous sommes impatients de découvrir votre profil et de vous accompagner dans cette aventure culinaire. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine japonaise, que vous avez le sens du service et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, n'hésitez pas à postuler dès maintenant. L'équipe d'Artus Interim vous attend pour entamer un partenariat fructueux et vous offrir une expérience professionnelle enrichissante. Nous vous remercions pour votre intérêt et restons à votre disposition pour toute question supplémentaire. Votre candidature sera traitée avec la plus grande confidentialité et vous serez informé(e) de l'évolution de votre dossier dans les plus brefs délais. Nous apprécions votre enthousiasme et votre engagement envers l'excellence culinaire.