Nous recrutons un Contrôleur Général pour un hôtel de Casablanca. Le poste consiste à gérer l’ensemble des opérations de contrôle de gestion au sein de l’établissement. Vos missions principales seront :

• Contrôler les mouvements de stock (réceptions, sorties, inventaires) afin d’assurer l’exactitude des quantités et la traçabilité des marchandises.
• Vérifier et suivre les documents administratifs : bons de livraison, factures, rapports de consommation, afin de garantir la conformité et la justesse des comptes.
• Contrôler les coûts et détecter les écarts par rapport aux budgets, en proposant des actions correctives pour optimiser la rentabilité.
• Suivre quotidiennement les approvisionnements avec les différents départements (cuisine, réception, maintenance) pour éviter les ruptures ou excédents.
• Participer aux inventaires réguliers et veiller à la fiabilité des données comptables et financières.
• Veiller au respect des procédures internes de l’hôtel et proposer des améliorations continues.

Profil recherché :

• Expérience confirmée en tant que Contrôleur Général dans le secteur hôtelier.
• Rigueur, organisation et sens de l’analyse.
• Bonne maîtrise des outils informatiques et logiciels de gestion hôtelière (ex. Opera, Fidelio).
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les différents services.

Conditions :

• Contrat : CDI.
• Lieu : Casablanca, présentiel (télétravail non prévu).
• Rémunération : à négocier selon expérience.

Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et contribuer à la performance d’un hôtel de référence à Casablanca ? Postulez avant le 14 janvier 2026.