Le poste de Formateur Animateur en Arts de Table au sein de l’OFPPT consiste à concevoir, préparer et animer des modules de formation destinés aux futurs professionnels de la restauration et de l’hôtellerie. Le candidat retenu devra posséder une solide expérience dans la préparation de repas, la mise en scène culinaire, ainsi qu’une capacité à transmettre ses connaissances de manière claire et interactive.

Les missions principales incluent :

• Conception de programmes pédagogiques couvrant les techniques de dressage, la présentation artistique des plats, la gestion de la qualité et de l’hygiène.
• Animation d’ateliers pratiques où les apprenants appliquent les concepts théoriques, sous supervision.
• Évaluation continue des compétences des étudiants, rédaction de rapports d’avancement et recommandations d’amélioration.
• Participation à la mise à jour des contenus en fonction des tendances culinaires et des exigences réglementaires.
• Collaboration avec les équipes pédagogiques et les chefs de projet pour assurer la cohérence des programmes.

Le candidat idéal possède :

• Un diplôme supérieur en cuisine, gastronomie ou formation professionnelle.
• Une expérience significative en tant que chef ou formateur dans le domaine des arts de table.
• Excellentes compétences en communication, animation et pédagogie.
• Maîtrise des normes d’hygiène alimentaire et des bonnes pratiques de service.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs projets simultanément.

Ce poste est proposé en CDI, avec un environnement de travail hybride combinant présentiel et télétravail selon les besoins pédagogiques. L’employeur offre un cadre stimulant, des possibilités de développement professionnel et un salaire compétitif, aligné sur les standards du secteur. Les candidats intéressés sont invités à soumettre leur candidature avant le 13 octobre 2025.