Notre nouveau coffee shop, situé à la gare Hay Riad à Rabat, est à la recherche d’un Manager expérimenté pour piloter l’ensemble des opérations. Le poste exige un minimum de deux ans d’expérience dans la gestion de cafés ou de restaurants, ainsi qu’une solide connaissance des normes d’hygiène et de service client. Le Manager sera chargé de la planification des horaires, de la gestion des stocks, de la formation du personnel, de la mise en place de stratégies marketing locales et de l’optimisation de la rentabilité.

Les missions principales incluent :

• Supervision quotidienne de l’équipe (baristas, serveurs, personnel de nettoyage).
• Gestion des commandes fournisseurs et contrôle des coûts.
• Assurer la qualité des boissons et des plats proposés, en respectant les standards de l’entreprise.
• Développement de programmes de fidélisation et d’initiatives promotionnelles.
• Analyse des performances commerciales et mise en place d’actions correctives.

Profil recherché :

• Expérience confirmée de minimum 2 ans en gestion de café ou de restauration.
• Excellentes compétences en communication et en leadership.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer plusieurs tâches simultanément.
• Orientation client, créativité et sens de l’innovation.
• Maîtrise des outils informatiques de gestion (POS, Excel, etc.).

Nous offrons un environnement de travail stimulant, des possibilités d’évolution et un package salarial à discuter en fonction de l’expérience et des compétences. Si vous êtes sérieux, dynamique et prêt à rejoindre une équipe ambitieuse, veuillez envoyer votre CV accompagné d’une photo à l’adresse indiquée.