McDonald's Maroc, une entreprise internationale de restauration rapide, recrute un manager restaurant à Rabat. Le manager est le garant d’une bonne gestion du restaurant, il veille tout le temps sur la qualité, le service, la propreté pendant son shift et la sécurité des biens et des collaborateurs du restaurant. Il doit assurer le respect des normes sanitaires, la conformité des procédures de service, la gestion des stocks, la supervision de l’équipe et la satisfaction client.
Les missions principales incluent la gestion quotidienne du personnel, la planification des horaires, la formation et le coaching des équipes, la mise en place d’actions commerciales, la gestion des incidents et la coordination avec les fournisseurs. Le manager doit également analyser les indicateurs de performance, préparer les rapports de ventes, gérer les budgets et participer à l’optimisation des coûts.
Le profil recherché est un professionnel ayant un Bac +2 ou plus, une première expérience en management, relation client ou vente. Il doit maîtriser la relation client, l’animation d’équipe, la gestion opérationnelle et la maîtrise de la langue française. Le candidat idéal possède de bonnes compétences comportementales, managériales et opérationnelles, et est capable de travailler dans un environnement dynamique et exigeant.
Le poste offre une évolution professionnelle : après avoir rempli les critères pour passer le conseil de nomination, le manager pourra évoluer vers le poste de 1er assistant, puis éventuellement devenir directeur de restaurant une fois ses compétences confirmées. Le contrat est un CDI avec un salaire mensuel de 4 000 à 6 000 DH, ainsi qu’une rémunération variable liée aux performances.
Le manager travaillera à Rabat, au cœur du secteur de la restauration rapide, et devra être disponible pour des horaires flexibles, y compris les week-ends et les soirées. Le poste requiert une forte capacité d’adaptation, une excellente communication, une orientation client et une forte motivation à atteindre les objectifs de l’entreprise.
