Notre établissement, un restaurant gastronomique italien situé au cœur de Marrakech, est à la recherche d’un(e) plongeur(euse) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Le rôle de plongeur(euse) est essentiel pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction de nos clients. Vous serez responsable du nettoyage de la vaisselle, des ustensiles, des équipements de cuisine et de la propreté générale de la zone de travail.
Les missions principales incluent :
- Nettoyage et désinfection de la vaisselle, des couverts, des casseroles et des poêles selon les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion des déchets alimentaires et recyclage conformément aux réglementations locales.
- Maintien d’un environnement de travail propre et ordonné, en veillant à ce que les zones de stockage soient bien organisées.
- Assistance aux chefs et aux cuisiniers en cas de besoin, notamment lors des périodes de forte affluence.
- Participation aux réunions d’équipe pour partager les bonnes pratiques et améliorer les processus de travail.
Profil recherché :
- Expérience préalable en plongeur(euse) ou dans un poste similaire en restauration, idéalement dans un établissement de qualité.
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000).
- Capacité à travailler rapidement, de manière autonome et en équipe.
- Bonne organisation, rigueur et sens du détail.
- Capacité à gérer le stress et à rester efficace sous pression.
Nous offrons :
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec un salaire mensuel compris entre 3 000 et 4 000 DH.
- Un environnement de travail stimulant, dans un restaurant réputé pour son excellence culinaire.
- Des horaires flexibles, adaptés aux besoins de l’établissement.
- Des opportunités de formation continue et de développement professionnel.
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, que vous avez un sens aigu de l’hygiène et que vous souhaitez contribuer à offrir une expérience gastronomique mémorable à nos clients, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Veuillez nous contacter pour plus d’informations et pour soumettre votre CV.
