Nous recherchons un(e) Responsable de Restauration pour notre établissement à Beni Mellal. Le poste consiste à gérer l’ensemble du service de restauration, de la planification des menus à la supervision de l’équipe de cuisine et de salle. Vous serez responsable de la qualité des plats, de la conformité aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, et de la satisfaction des usagers (stagiaires, administrateurs, animateurs, formateurs, etc.). Vous devrez organiser la production, coordonner les équipes, contrôler la finition des plats, gérer le flux des clients en salle, et veiller à la diversité et à la qualité des menus proposés. Vous assurerez également un reporting régulier des constats, anomalies et réclamations, et encadrerez l’équipe de préparation en veillant à l’utilisation correcte du matériel. Le candidat idéal possède un Bac +2 ou +3 en cuisine, restauration ou domaine similaire, ainsi qu’un minimum de 3 ans d’expérience dans un poste similaire. Il doit être organisé, avoir un sens du leadership, un excellent relationnel, et être capable de travailler en équipe tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Le poste est proposé en intérim, avec un salaire mensuel de 4 200 MAD. Le lieu de travail est Beni Mellal, et le type de travail est présentiel. Si vous correspondez à ce profil, veuillez postuler via notre plateforme.