Le poste de Responsable Restauration à Beni Mellal, au sein de la société kanban sarl, est proposé en intérim. Vous serez en charge de la gestion de service et de la supervision d’équipe, en veillant à la mise en œuvre des normes de qualité, de l’hygiène alimentaire et de la sécurité alimentaire. Votre rôle comprendra l’organisation et la coordination des opérations quotidiennes, l’encadrement des équipes de cuisine et de service, ainsi que le contrôle du matériel et des stocks. Vous devrez également assurer le contrôle qualité des plats, la gestion du flux de clients et la satisfaction de la clientèle, tout en veillant à la diversité des menus proposés. Le reporting mensuel des performances et des incidents sera une partie intégrante de vos responsabilités. Vous devrez posséder un niveau d’études Bac + 2/3 en cuisine, restauration ou domaine similaire, ainsi qu’une expérience minimale de trois ans dans un poste similaire. Le poste est basé à Beni Mellal, en présentiel, et nécessite une forte capacité d’organisation, de coordination et de leadership. Les compétences clés incluent la gestion de service, la supervision d’équipe, le contrôle qualité, l’hygiène alimentaire, la sécurité alimentaire, l’organisation, la coordination et l’encadrement. Vous travaillerez dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration, avec un salaire fixe de 4 200 MAD par mois. Les tags associés à cette offre sont : Restauration, Gestion, Hygiène, Sécurité alimentaire et Service. Vous êtes invité à postuler en soumettant votre CV et votre lettre de motivation via le formulaire de candidature fourni sur le site de kanban sarl. Aucun contact direct par e‑mail n’est requis pour cette offre. Le poste est ouvert à toute personne répondant aux critères de qualification et disposée à travailler dans un environnement dynamique et exigeant.