Nous recherchons un(e) Responsable de Restauration expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement à Beni Mellal. Le candidat idéal possède un Bac +2/3 en cuisine ou restauration, ainsi qu’au moins 3 ans d’expérience dans un poste similaire.

Missions principales :

• Accueillir, orienter et conseiller les usagers du restaurant (stagiaires, administrateurs, animateurs, formateurs, etc.).
• Assurer la supervision du service : organisation, coordination et accompagnement de l’équipe selon la charte qualité.
• Effectuer le contrôle du service et de la finition des plats avant leur présentation.
• Gérer le flux des usagers en salle et veiller à leur satisfaction.
• Veiller à la diversité et à la qualité des menus proposés.
• Encadrer l’équipe en charge de la préparation des plats et contrôler la bonne utilisation du matériel.
• Assurer un report régulier des constats, anomalies et réclamations.

Profil recherché :

• Formation : Bac +2/3 en cuisine, restauration ou domaine similaire.
• Expérience : Minimum 3 ans d’expérience dans un poste similaire.
• Âge : Moins de 45 ans.
• Compétences : Sens de l’organisation, leadership et excellent relationnel.

Le poste est à temps plein, présentiel, avec un salaire mensuel fixe de 4 200 MAD. Adresse requise à Beni Mellal.