Responsable de site – Casablanca – Vous êtes le garant de la qualité et de la conformité des opérations de restauration sur site. Votre rôle consiste à contrôler le goût, la qualité et le respect des normes alimentaires, à réaliser des inventaires hebdomadaires précis, à suivre et valider le nombre de repas servis, et à assurer une interface fluide avec la direction. Vous intervenez également sur la gestion des stocks, la planification des menus, la coordination des équipes et la mise en place de procédures d’hygiène.

Vous devez posséder un diplôme en arts culinaires, restauration ou équivalent, ainsi qu’une expérience professionnelle de 5 à 10 ans, dont au moins 4 ans dans un poste similaire. Vous maîtrisez la gestion d’inventaire, le contrôle qualité, la communication avec la direction et la coordination d’équipes. Vous êtes capable de travailler en temps plein, avec des horaires réguliers, et de vous déplacer ponctuellement entre Casablanca et Mohammedia.

Ce poste se situe dans le secteur de la grande distribution, au sein d’une entreprise anonyme. Vous travaillerez dans un environnement dynamique, où la satisfaction client et le respect des normes sont primordiaux. Le poste est à discuter en termes de contrat et de salaire, mais il offre une opportunité de développement professionnel au sein d’une structure en pleine croissance.