Vous êtes passionné par l’hôtellerie et le service client, et vous avez une solide expérience en gestion d’équipes F&B. Dans ce rôle de superviseur, vous serez chargé de superviser les équipes de salle, bar et room service, en veillant à ce que chaque service soit exécuté avec professionnalisme et efficacité.

Responsabilités principales :

• Superviser les équipes de salle, bar et room service, en assurant une coordination fluide entre les différents services.
• Organiser le planning du personnel, répartir les tâches et optimiser la productivité.
• Contrôler la qualité du service, la présentation des plats et des boissons, et veiller à la satisfaction des clients.
• Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, en appliquant les procédures internes.
• Gérer les stocks, les commandes et les inventaires, en assurant une gestion efficace des ressources.
• Former et encadrer les employés (commis, serveurs, chefs de rang, etc.), en favorisant le développement professionnel.
• Assurer la communication entre la cuisine, le bar et la direction F&B, en facilitant la collaboration.

Profil recherché :

• Expérience minimum de 2 à 3 ans dans un poste similaire ou en restauration (chef de rang, assistant F&B, etc.).
• Bonne maîtrise du français et de l’anglais, d’autres langues appréciées.
• Connaissance des logiciels de gestion hôtelière (Micros, Opera, POS).
• Capacité à gérer plusieurs équipes simultanément et à résoudre les problèmes rapidement.
• Excellentes compétences en communication et en leadership.

Conditions :

• Type de contrat : à discuter.
• Salaire : à discuter.
• Lieu : Marrakech, Maroc.
• Entreprise : BEINTERIM, agence d’intérim marocaine.

Rejoignez une structure agile et réactive, 100 % marocaine, et contribuez à offrir une expérience client exceptionnelle dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration.