Vous rejoignez le Groupe Akdital, acteur majeur de la restauration et de l’hôtellerie au Maroc, dans le cadre du renforcement de ses équipes. Votre rôle de Superviseur Restauration Clinique consiste à superviser, organiser et coordonner l’ensemble des activités de restauration au sein de la clinique, en veillant à la qualité, à l’hygiène et à la sécurité des repas servis aux patients, au personnel et aux visiteurs.
Vous serez chargé de :
- Garantir le respect strict des normes QHSE et de la réglementation HACCP.
- Gérer les relations avec les prestataires et fournisseurs de restauration afin d’assurer la conformité des prestations (qualité, coûts et délais).
- Mettre en place et suivre les indicateurs de performance, contrôler les processus et proposer des actions d’amélioration continue.
- Coordonner les équipes de cuisine et de service, assurer la formation continue et le respect des procédures internes.
Profil recherché :
- Diplôme Bac+2 minimum en management hôtelier, restauration ou domaine similaire.
- Expérience confirmée en tant que manager ou superviseur en restauration, idéalement dans un environnement exigeant (santé, hôtellerie, collectivités, etc.).
- Bonne maîtrise des normes QHSE et de la sécurité alimentaire HACCP.
- Excellentes compétences organisationnelles, relationnelles et managériales.
- Sens des responsabilités, rigueur, esprit d’analyse et forte orientation qualité.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Rejoindre un groupe de référence en forte croissance, offrant des opportunités réelles d’évolution professionnelle.
- Évoluer dans un environnement professionnel structuré et exigeant.
- Travailler au sein d’équipes engagées, dans une culture fondée sur la performance, l’excellence opérationnelle et l’humain.
Conditions :
- Contrat : CDI.
- Lieu : Tout le Maroc.
- Salaire : À discuter.
Si vous êtes passionné par la restauration de qualité et que vous souhaitez contribuer à l’excellence d’une clinique, envoyez votre candidature dès maintenant.
