Nous recherchons un Superviseur Restauration expérimenté pour notre clinique située à Casablanca. Le candidat sera chargé de superviser l’ensemble du service de restauration destiné aux patients et au personnel, en veillant à la qualité, à la conformité et à l’efficacité opérationnelle.

Missions principales :

• Assurer la conformité de la mise en place des différents services (petit déjeuner, déjeuner et dîner).
• Contrôler la maintenance et l’hygiène des matériels et des locaux.
• Veiller à l’application de l’ensemble des standards et procédures du service.
• Gérer l’approvisionnement et les stocks, en assurant un contrôle rigoureux.
• Exécuter les tâches attribuées par le supérieur hiérarchique dans le périmètre du poste.

Profil recherché :

• Bac+2/3 en Hôtellerie et Restauration ou équivalent.
• Expérience confirmée dans un poste similaire en tant que manager restauration.
• Connaissances techniques des normes de Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE).
• Compétences en management, sens de l’organisation, présentation soignée.

Type de contrat : CDI. Salaire : à discuter. Ville : Casablanca. Domaine : Tourisme / Hôtellerie / Restauration. Fonction : Cuisinier/Serveur(se)/Femme ménage/Nounou. Entreprise : Akdital. Annonceur : KHAFACH Dounia.