Pizzaiolo (H/F) – Resort tout compris

À propos du poste

Club Med recherche un(e) pizzaiolo(se) (H/F) pour l’un de ses resorts au Maroc. Le poste est saisonnier, en CDD, avec logement et repas fournis. Vous intégrerez l’équipe de restauration premium et contribuerez aux moments de bonheur des clients.

Missions principales

• Gérer le département pizzeria en autonomie, de la préparation à la mise en service.
• Préparer et valoriser les buffets (600 à 1 800 couverts) en respectant les standards du resort.
• Assurer la prise de commandes, la gestion des stocks et la fluidité de la production.
• Interagir chaleureusement avec les clients tout en garantissant la qualité des prestations.

Profil recherché

• Expérience de 1 à 3 ans dans la pizzéria ou la restauration similaire.
• Maîtrise des techniques et du vocabulaire culinaire propres à la pizza.
• Rigueur et respect strict des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
• Organisation, capacité d’anticipation et réactivité.
• Esprit collaboratif et aptitude à travailler avec les équipes de cuisine et de service.

Compétences requises

• Techniques de pizzéria
• Normes HACCP
• Gestion des stocks

Ce que nous offrons

• Logement et repas pris en charge pendant la mission.
• Environnement de travail international et multiculturel.
• Possibilité de développer votre créativité culinaire au sein d’un resort premium.