Boulanger / Viennoisier
Maroc Emploi · Casablanca
وصف الوظيفة
À propos du poste
Good Team Intérim recrute plusieurs boulangers/viennoisiers pour son client à Casablanca, en contrat d'intérim.
Missions principales
- Préparer et pétrir les pâtes à pain et à viennoiserie
- Façonner les pains et gérer la fermentation
- Réaliser le tourage et le façonnage des viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioches…)
- Assurer la cuisson et contrôler la qualité des produits
- Respecter les recettes, les quantités et les délais de production
- Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Maintenir le poste de travail et le laboratoire propres
Profil recherché
- Expérience en boulangerie et/ou viennoiserie exigée
- Formation en boulangerie-pâtisserie appréciée
- Rigueur, propreté et respect des normes d’hygiène
- Bonne résistance physique (station debout, chaleur, port de charges)
- Ponctualité et esprit d’équipe
- Disponibilité pour travailler tôt le matin ou de nuit, le week‑end et les jours fériés
Compétences requises
- Pétrissage des pâtes
- Façonnage et tourage
- Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
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