Chef de département frais

À propos du poste

En tant que Chef de département frais au sein d’un hypermarché Carrefour, vous êtes rattaché au Directeur magasin et avez la responsabilité de décliner la politique commerciale du groupe sur le secteur frais.

Missions principales

• Définir les conditions d’application de la politique commerciale du groupe au niveau du département frais.
• Assurer le suivi de l’assortiment et optimiser le mix produit.
• Piloter l’animation commerciale, les actions promotionnelles et le marketing du rayon.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de la réglementation en vigueur.
• Analyser les indicateurs budgétaires (chiffre d’affaires, marges, consommables) et suivre les tendances.
• Manager et animer l’équipe du département frais.

Profil recherché

• Expérience confirmée dans la gestion d’un rayon frais ou d’un département similaire en grande distribution.
• Bonne connaissance des exigences réglementaires et des normes d’hygiène.
• Capacité à analyser des données commerciales et à prendre des décisions opérationnelles.
• Compétences managériales et sens de l’animation d’équipe.

Compétences requises

• Maîtrise des outils d’analyse de performance commerciale.
• Connaissance des procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Environnement dynamique au sein d’une enseigne leader du secteur.
• Possibilités d’évolution interne.