Chef de Partie – Hotel Kitchen
St. Regis Hotels & Resorts · Fnideq
وصف الوظيفة
نبذة عن الوظيفة
نبحث عن طباخ متخصص (Chef de Partie) للعمل في مطبخ فندقي بموقع فنيدق بالمغرب. ستكون مسؤولاً عن إعداد الوجبات الخاصة وضمان جودة الطعام وفقاً للمعايير المحددة.
المهام الرئيسية
- إعداد وجبات خاصة أو بدائل حسب الطلب.
- ضبط درجات حرارة الأفران والشوايات.
- إذابة الأطعمة من الفريزر وتخزينها في الثلاجة.
- ضمان توزيع الحصص وتزيين الأطباق بشكل مناسب.
- متابعة سجلات الطعام ومراقبة الجودة والكمية.
- إبلاغ الشيف بالأصناف الزائدة لاستخدامها في العروض اليومية.
- إبلاغ فريق الخدمة بالعروض الخاصة والعناصر غير المتوفرة.
- الالتزام بسياسات السلامة والصحة المهنية وتقديم تقارير عن أي مخاطر.
الملف المطلوب
- درجة تقنية أو مهنية في مجال الطهي أو ما يعادلها.
- خبرة عملية لا تقل عن 3 سنوات في مجال مشابه.
- لا يشترط خبرة إدارية أو رخص خاصة.
المهارات المطلوبة
- مهارات طهي متقدمة وإعداد أطباق وفقاً للوصفات.
- معرفة بإجراءات سلامة الأغذية والنظافة.
- القدرة على العمل لساعات طويلة والقيام بحركات بدنية مثل رفع أوزان تصل إلى 25 رطلاً.
- القدرة على التواصل بوضوح مع الزملاء وإدارة الوقت بفعالية.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في المغرب.
الراتب: Chef de Partie استنادًا إلى 9 عرض عمل في المغربالرواتب حسب المهنة
عمليات البحث الشائعة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
منشور منذ 4 أسابيع
ينتهي 4 أسابيع من الآن
45 مشاهدات · 0 مهتم
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
St. Regis Hotels & Resorts
Fnideq