Chef de Rang

À propos du poste

En tant que Chef de Rang au sein du groupe Accor, vous êtes garant de la qualité du service et de la satisfaction des clients sur votre rang. Vous assurez un accueil chaleureux, coordonnez votre équipe et veillez au respect des standards de l’établissement.

Missions principales

• Accueillir les clients de manière personnalisée et assurer un service attentif tout au long de leur expérience.
• Conseiller les clients sur les mets et boissons, promouvoir les offres et développer les ventes additionnelles.
• Organiser et coordonner le service du rang, superviser les commis, apprentis et stagiaires.
• Contrôler la mise en place, la propreté et le rangement du point de vente avant et après le service.
• Gérer les demandes, remarques et réclamations avec professionnalisme afin de fidéliser la clientèle.
• Veiller au respect des procédures de facturation, d'encaissement et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil recherché

• Formation en Hôtellerie‑Restauration et expérience confirmée en tant que Chef de Rang, idéalement en hôtellerie haut de gamme.
• Excellent sens du service, de l’accueil et de la satisfaction client.
• Leadership, esprit d'équipe, sens de l'organisation et bonnes aptitudes commerciales.
• Dynamisme, rigueur, excellente présentation.

Compétences requises

• Maîtrise de l’anglais, du français et de l’arabe.