Chef de Rang – Restauration haut de gamme

À propos du poste

Nous recherchons un Chef de Rang pour assurer une coordination fluide et efficace des équipes en salle, garantissant un service d’une qualité irréprochable. Vous serez le garant de la satisfaction client, en anticipant leurs besoins et en veillant à chaque détail pour une expérience gastronomique parfaite.

Missions principales

• Superviser le service en salle et veiller à la mise en place des tables.
• Accueillir la clientèle avec professionnalisme et courtoisie.
• Prendre les commandes avec précision et proposer des suggestions adaptées.
• Assurer le service des plats et des boissons avec rigueur.
• Gérer les relations avec la clientèle, répondre aux demandes spécifiques et résoudre les problèmes éventuels.
• Participer à la formation des nouveaux membres de l'équipe.

Profil recherché

• Bac +1 minimum, idéalement dans le domaine de l'hôtellerie/restauration.
• Expérience de 2 ans ou plus dans un poste similaire en restauration.
• Excellente présentation et sens aigu du service client.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer les imprévus avec calme.
• Esprit d'équipe développé et leadership naturel.
• Maîtrise d'une langue étrangère appréciée.

Compétences requises

• Connaissance des arts de la table et des pratiques de service.
• Compétences en communication et relations interpersonnelles.
• Rigueur, attention aux détails et sens de l'organisation.