Contrôleur Receiving
Royal Mansour Casablanca · Casablanca-Settat
وصف الوظيفة
À propos du poste
Le Royal Mansour Casablanca recherche un(e) Contrôleur Receiving chargé(e) de garantir la bonne gestion des réceptions de marchandises au sein de l'établissement.
Missions principales
- Réceptionner les dossiers d’achat en cours de livraison et vérifier la conformité du délai de livraison par rapport aux bons de commande.
- Contrôler les désignations, les quantités et le respect de la chaîne du froid des marchandises livrées.
- Participer à la mise en place des normes HACCP et des normes spécifiques à l’hôtel.
- Lister les achats à l’étranger, les bouteilles entamées et assurer le suivi des livraisons lors de l’inventaire.
- Identifier et intégrer les stocks détenus chez les tiers.
Profil recherché
- BAC+2 en Contrôle de gestion.
- Formation en hygiène et sécurité alimentaire (atout).
- Minimum 3 ans d’expérience, dont au moins 1 an dans un poste similaire.
Compétences requises
- Maîtrise des procédures de contrôle de conformité des livraisons.
- Connaissance des normes HACCP et de la chaîne du froid.
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