Cuisinier à temps plein – Hôtel de charme à Essaouira

À propos du poste

Zayyna Hôtel de Charme recherche un·e cuisinier·ère à temps plein pour rejoindre son équipe à Essaouira. Le poste est 100 % sur site, au sein de la cuisine de l'hôtel. Vous préparez et cuisez les plats selon les standards de l'établissement, en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales

• Préparer et cuire les plats selon les fiches techniques et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la mise en place quotidienne : préparations, découpes, dressage.
• Assurer l'entretien du poste de travail et du matériel.
• Contribuer à la gestion des stocks : réception, contrôle des produits, rangement.
• Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de salle pour garantir la qualité du service et la satisfaction des clients.

Profil recherché

• Solide maîtrise des techniques culinaires de base (découpe, cuisson, assaisonnement, dressage).
• Capacité à organiser son poste, gérer plusieurs préparations en simultané et maintenir un environnement propre et ordonné.
• Sens du travail en équipe, bonne communication avec les autres services et attitude professionnelle orientée satisfaction client.
• Rigueur, ponctualité, résistance au stress et capacité à travailler lors des périodes de forte activité.
• Diplôme ou formation en cuisine souhaité ; une expérience préalable en restaurant ou hôtel est un atout.