Hotel Manager – Fairmont Royal Palm Marrakech

À propos du poste

Fairmont Royal Palm Marrakech, établissement de luxe situé dans une oliveraie centenaire, près de la Ville Rouge, recrute un Hotel Manager relevant du Directeur Général. Le poste couvre la coordination quotidienne de tous les départements, la gestion financière et commerciale, le recrutement et la formation des équipes, ainsi que la représentation de l'image de l'hôtel.

Missions principales

• Superviser et coordonner les activités quotidiennes de la réception, de l'hébergement, de la restauration, du spa, du housekeeping et de la maintenance.
• Assurer un service client irréprochable, recueillir les retours et gérer les réclamations pour préserver la réputation de l'hôtel.
• Élaborer et suivre les budgets, analyser les résultats financiers et optimiser les coûts.
• Définir les tarifs, piloter le revenue management et mettre en place des promotions adaptées.
• Recruter, intégrer et évaluer les collaborateurs, accompagner les évolutions professionnelles et préparer les futurs leaders.
• Assurer la conformité aux normes d'hygiène, de sécurité et de réglementation, et faire respecter les procédures opérationnelles standards (SOP).
• Développer les relations commerciales et collaborer avec le service marketing pour promouvoir l'hôtel.
• Préparer des rapports réguliers aux propriétaires ou au siège sur les performances financières et opérationnelles.

Profil recherché

• Diplôme Bac+5 en management hôtelier, tourisme, commerce ou équivalent (EHL, Vatel ou écoles reconnues sont un atout).
• 7 à 10 ans d'expérience progressive en hôtellerie de luxe, dont 3 à 5 ans à un poste de direction.
• Excellente maîtrise du français et de l'anglais, une autre langue étant un atout.
• Capacité prouvée à manager des équipes dans un environnement exigeant, leadership charismatique et diplomatie.

Compétences requises

• Gestion financière : élaboration et suivi des budgets, revenue management, contrôle des coûts.
• Systèmes de gestion hôtelière (PMS, Channel Manager, CRM, outils de reporting).
• Marketing hôtelier et commercialisation (digital, partenariats, événements, relations publiques).
• Connaissance approfondie des standards internationaux du luxe.

Ce que nous offrons

• Surclassements, séjours prolongés et tarifs préférentiels au sein des établissements Fairmont & Raffles.
• Réductions sur la restauration et le bien-être.
• Une équipe dynamique au sein d'un réseau de 90 établissements en 30 pays.