Manager de Rayon Épicerie / Biscuiterie

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Manager de Rayon pour notre secteur Épicerie / Biscuiterie. Vous serez en charge de piloter l’ensemble des activités du rayon afin d’optimiser les ventes, la marge et la satisfaction client.

Missions principales

• Assurer la bonne gestion quotidienne du rayon.
• Atteindre les objectifs de marge, de stock, de productivité, de casse et de taux de ruptures.
• Établir les plannings hebdomadaires et organiser le travail de l’équipe.
• Accompagner, former et animer les collaborateurs.
• Respecter la politique commerciale du groupe et fidéliser la clientèle.
• Contrôler le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Passer les commandes, réceptionner les livraisons et gérer les stocks.

Profil recherché

• Bac+3 minimum en Commerce ou Gestion.
• Minimum 3 ans d’expérience dans la biscuiterie ou un secteur similaire.
• Maîtrise des techniques de merchandising, de négociation et d’animation d’équipe.
• Capacité à proposer des améliorations pour augmenter les résultats.
• Bonne lecture des tableaux de bord et des indicateurs de suivi.

Compétences requises

• Gestion de rayon et de stock.
• Planification des effectifs.
• Suivi des indicateurs de performance.