Manager de Rayon Épicerie / Biscuiterie

À propos du poste

En tant que Manager de Rayon Épicerie / Biscuiterie, vous serez en charge de la performance d’un point de vente dédié aux produits d’épicerie et de biscuiterie. Vous assurerez la satisfaction de la clientèle tout en garantissant la rentabilité du rayon.

Missions principales

• Assurer la bonne gestion du rayon (stocks, marges, productivité, casse et taux de ruptures).
• Atteindre les objectifs commerciaux fixés par le groupe.
• Établir les plannings hebdomadaires et organiser le travail de l’équipe.
• Accompagner, former et animer les collaborateurs.
• Respecter la politique commerciale du groupe et fidéliser la clientèle.
• Contrôler le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Passer les commandes, réceptionner les livraisons et gérer les stocks.

Profil recherché

• Bac+3 minimum en Commerce ou Gestion.
• Minimum 3 ans d’expérience dans la biscuiterie ou l’épicerie.
• Compétences avérées en merchandising, négociation et animation d’équipe.
• Capacité à proposer des améliorations pour optimiser les résultats.
• Lecture et analyse de tableaux de bord et indicateurs de suivi.

Compétences requises

• Techniques de merchandising.
• Techniques de négociation.
• Animation et management d’équipe.
• Analyse de données commerciales.