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주방 조리사
The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C. · Rabat
وصف الوظيفة
직무 소개
리츠칼튼 및 메리어트 그룹의 레스토랑에서 고객에게 고품질의 식사를 제공할 주방 조리사를 찾습니다. 신선한 재료를 활용해 다양한 요리를 준비하고, 위생과 품질을 유지하는 것이 주요 목표입니다.
주요 업무
- 재료 세척, 껍질 제거, 계량 및 혼합
- 레시피와 품질·프레젠테이션 기준에 따라 음식 조리
- 오븐, 스토브, 그릴, 전자레인지, 튀김기 등 장비 운영
- 조리 과정 중 음식의 익힘 정도와 품질 검사
- 주방 작업 공간 정리·청소 및 위생 관리
- 음식 포장·제공 및 적절한 용기에 담아 제공
지원 자격
- 고등학교 졸업 또는 동등 학력
- 관련 업무 최소 1년 이상 경험
- 특별한 면허·자격증 요구 없음
필수 역량
- 오븐, 그릴, 전자레인지, 프라이어 등 주방 장비 운영 능력
- 식재료 계량·측정 및 혼합 기술
- 위생·안전 규정 준수 의식
- 팀 협업 및 긍정적인 커뮤니케이션 능력
제공 혜택
- 글로벌 호텔 브랜드에서의 경력 개발 기회
- 정규직 고용 및 경쟁력 있는 급여
- 직원 복지 프로그램 및 교육 지원
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