Pizzaiolo / Snackiste

À propos du poste

Newrest Restauration recrute un(e) pizzaiolo / snackiste pour intégrer ses équipes situées sur son site client, rattaché(e) au Gérant du site. Vous y assurez la production des pizzas et des snacks.

Missions principales

• Préparer les pizzas et les sandwichs selon le menu.
• S'assurer de la qualité des pizzas et des sandwichs présentés, en respectant les standards de production.
• Veiller à l'hygiène de la zone de production et à la propreté des lieux de travail, conformément aux règles HACCP du groupe.
• Ranger régulièrement sa zone de travail.
• Contrôler les dates de péremption (DLC) et les DLC secondaires.
• Veiller au bon rangement des enceintes frigorifiques.
• Surveiller la qualité des huiles de friture.
• Respecter les consignes de sécurité au travail, notamment le port des EPI et les bonnes pratiques de prévention des risques professionnels.

Profil recherché

• Maîtrise des bases en cuisine ; un diplôme en cuisine serait un plus.
• Première expérience en cuisine.
• Dynamique, positif(ve), autonome et rigoureux(se).
• Bonne capacité d'adaptation et goût pour le travail en équipe.
• Intérêt marqué pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

Newrest Maroc, acteur majeur du catering aérien, compte 4700 collaborateurs dans tout le royaume. La politique diversité de l'entreprise étudie, à compétences égales, toute candidature, y compris celle de personnes en situation de handicap.