Serveur / Serveuse en Restauration Confirmé
NH Hotels · za
وصف الوظيفة
A propos du poste
Rejoignez l'univers prestigieux de NH Hotels et participez à la création d'expériences mémorables pour nos clients. En tant que pilier de notre service de restauration, vous incarnez l'hospitalité authentique et l'excellence qui font la renommée de notre groupe, en veillant à offrir un service personnalisé et de haute qualité.
Missions principales
- Assurer un service client irréprochable en suivant les standards opérationnels de l'hôtel.
- Prendre les commandes et servir les plats et boissons avec professionnalisme.
- Pratiquer l'upselling et le suggestive-selling pour enrichir l'expérience client et optimiser le chiffre d'affaires.
- Gérer la mise en place, le dressage des tables et veiller à la propreté constante du restaurant et du buffet.
- Utiliser le système POS pour la saisie des commandes et assurer la gestion des paiements (politique cashless).
- Contrôler la qualité et la présentation des plats avant le service.
- Effectuer les inventaires quotidiens et suivre les check-lists d'ouverture et de fermeture.
Profil recherché
- Expérience confirmée dans un service de restauration, idéalement en milieu hôtelier.
- Excellente présentation et sens aigu de l'hospitalité.
- Capacité à travailler avec réactivité et efficacité dans un environnement dynamique.
- Esprit d'équipe prononcé et attitude positive constante.
- Rigueur dans l'application des procédures d'hygiène et de sécurité.
Competences requises
- Maîtrise des techniques de service en salle.
- Utilisation des systèmes de gestion de caisse (POS).
- Capacité de vente additionnelle (Upselling).
- Gestion des stocks et inventaires.
- Sens de l'organisation et de la gestion des priorités.
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