Serveur / Serveuse en Restauration Confirmé

A propos du poste

Rejoignez l'univers prestigieux de NH Hotels et participez à la création d'expériences mémorables pour nos clients. En tant que pilier de notre service de restauration, vous incarnez l'hospitalité authentique et l'excellence qui font la renommée de notre groupe, en veillant à offrir un service personnalisé et de haute qualité.

Missions principales

• Assurer un service client irréprochable en suivant les standards opérationnels de l'hôtel.
• Prendre les commandes et servir les plats et boissons avec professionnalisme.
• Pratiquer l'upselling et le suggestive-selling pour enrichir l'expérience client et optimiser le chiffre d'affaires.
• Gérer la mise en place, le dressage des tables et veiller à la propreté constante du restaurant et du buffet.
• Utiliser le système POS pour la saisie des commandes et assurer la gestion des paiements (politique cashless).
• Contrôler la qualité et la présentation des plats avant le service.
• Effectuer les inventaires quotidiens et suivre les check-lists d'ouverture et de fermeture.

Profil recherché

• Expérience confirmée dans un service de restauration, idéalement en milieu hôtelier.
• Excellente présentation et sens aigu de l'hospitalité.
• Capacité à travailler avec réactivité et efficacité dans un environnement dynamique.
• Esprit d'équipe prononcé et attitude positive constante.
• Rigueur dans l'application des procédures d'hygiène et de sécurité.

Competences requises

• Maîtrise des techniques de service en salle.
• Utilisation des systèmes de gestion de caisse (POS).
• Capacité de vente additionnelle (Upselling).
• Gestion des stocks et inventaires.
• Sens de l'organisation et de la gestion des priorités.