Superviseur de restaurant (temps plein)

À propos du poste

Le poste de Superviseur de restaurant assure la coordination de l’équipe afin de garantir un service de qualité et la satisfaction des clients dans notre établissement situé à Taghazout Bay.

Missions principales

• Assurer un travail d'équipe cohérent pour garantir un service optimal.
• Contrôler l'apparence et la tenue vestimentaire du personnel et corriger les négligences.
• Gérer les tâches d'ouverture et de fermeture : mise en place, nettoyage, fermeture des portes.
• Contrôler les zones de stockage, le respect du PEPS et la propreté.
• Remplir les documents d'inventaire, gérer les stocks et commander les fournitures.
• Surveiller les places disponibles, la sécurité et le bien‑être des clients.
• Planifier et suivre les travaux de maintenance et les réparations.
• Aider la direction à recruter, former, évaluer et motiver les employés.
• Appliquer les politiques de sécurité, signaler les incidents et suivre les formations requises.
• Respecter la confidentialité des informations et protéger les biens de l’entreprise.

Profil recherché

• Capacité à travailler en équipe et à assurer la cohérence du service.
• Rigueur dans le contrôle de l’apparence du personnel et de la propreté des espaces.
• Bonne organisation pour les ouvertures, fermetures et la gestion des stocks.
• Capacité à gérer les situations de sécurité et à appliquer les procédures.
• Faculté d’accompagner, former et motiver les collaborateurs.
• Respect des règles de confidentialité et des politiques d’entreprise.
• Capacité physique à soulever jusqu’à 22,7 kg, à se tenir debout longtemps et à se déplacer dans des espaces variés.

Compétences requises

• Lecture et vérification d’informations dans différents formats.
• Inspection visuelle des outils, équipements et machines.
• Bonne coordination œil‑main pour manipuler des objets de tailles et poids variés.
• Aptitude à atteindre des objets en hauteur ou au sol, à se pencher, se baisser et se déplacer dans des espaces restreints.
• Utilisation d’un langage clair, professionnel et respectueux avec les clients et le personnel.