Adjoint Manager de Rayon Boulangerie/Pâtisserie

LabelVie · Meknès

🇫🇷 Français

Description du poste

À propos du poste

Affilié à la direction du magasin, vous assurez les achats du rayon et la conception ou l'actualisation des fiches techniques des gammes de boulangerie, pâtisserie et viennoiserie. Vous êtes également responsable de la mise en place des offres commerciales et de la théâtralisation de votre univers.

Missions principales

Assurer les achats du rayon
Concevoir et actualiser les fiches techniques des produits
Mettre en place les offres commerciales
Théâtraliser l’univers du rayon
Analyser la performance du rayon
Animer commercialement le rayon
Gérer les marchandises
Effectuer une veille concurrentielle
Manager les équipes du rayon

Profil recherché

Bac +2/3 en Hôtellerie ou Boulangerie/Pâtisserie
Minimum 3 ans d’expérience en tant que Chef Boulanger ou Patissier

Compétences requises

Capacité à organiser la gestion des stocks de produit
Capacité à effectuer des comptes rendus
Capacité à conduire des négociations
Capacité à piloter la performance (reporting) et à suivre les indicateurs

Questions fréquentes

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Salaire : Adjoint Manager de Rayon Boulangerie/Pâtisserie Sur la base de 10 offres au Maroc

Salaires par métier

Sales Manager 17
Responsable Administratif et Financier 14
Project Manager 12
Contrôleur de gestion senior 12
Finance Business Partner 12
Data Engineer 11
Community Manager 10
Réceptionniste 10

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Publie il y a 2 semaines

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