Assistant Chef Barman
Es Saadi Marrakech Resort · Marrakech
Description du poste
À propos du poste
Rejoignez un établissement de prestige au cœur de Marrakech, au sein d’une équipe passionnée, pour sublimer l’expérience client grâce à une offre de boissons raffinée.
Missions principales
- Préparer et servir les cocktails et boissons en respectant les recettes et les normes d’hygiène.
- Gérer les stocks, les inventaires et les commandes afin d’assurer une fluidité constante du service.
- Encadrer et soutenir les commis de bar pour garantir la cohérence de l’équipe.
- Contribuer à la création de nouvelles recettes signatures.
- Veiller à l’entretien irréprochable du matériel et des espaces de travail.
Profil recherché
- Formation Bac+2 spécialisée en hôtellerie/restauration.
- Expérience de 1 à 5 ans dans un bar de haut standing.
- Maîtrise de l’art du cocktail et connaissance approfondie des produits.
- Aisance relationnelle et sens du détail.
- Rigueur organisationnelle et capacité à travailler en équipe.
Compétences requises
- Préparation de cocktails.
- Gestion des stocks.
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