Chargé(e) de Recrutement Opérationnel – Restauration

À propos du poste

Dans le cadre du renforcement de notre équipe Ressources Humaines, nous recrutons un(e) Chargé(e) de Recrutement Opérationnel spécialisé(e) dans les métiers de la restauration. Rattaché(e) à la Direction des Ressources Humaines, vous rejoindrez une équipe dynamique et accompagnerez les besoins en recrutement de nos différents sites.

Missions principales

• Recueillir et analyser les besoins en recrutement auprès des responsables opérationnels.
• Assurer le recrutement de profils opérationnels (chefs, cuisiniers, serveurs, plongeurs, etc.).
• Réaliser un sourcing quotidien via CVthèques, réseaux sociaux et plateformes de recrutement.
• Constituer et actualiser un vivier de candidats par métier et par région.
• Effectuer les présélections téléphoniques, organiser les entretiens de qualification et présenter les profils aux managers.
• Participer aux actions de proximité (job dating, forums, partenariats avec écoles).
• Assurer le reporting de l’activité et suivre les indicateurs de recrutement.

Profil recherché

• Formation Bac+3 minimum en Ressources Humaines, Gestion ou équivalent.
• 2 à 3 ans d’expérience en recrutement opérationnel, idéalement dans la restauration ou l’hôtellerie.
• Bonne connaissance des métiers opérationnels de la restauration.
• Expérience confirmée du recrutement en volume et de délais courts.
• Capacité à gérer plusieurs recrutements simultanément et à travailler en étroite collaboration avec les équipes opérationnelles.

Compétences requises

• Excellentes qualités relationnelles, de communication et d’organisation.
• Rigueur, réactivité, autonomie et sens des priorités.
• Aptitude à identifier et évaluer rapidement les profils.