Notre client, une entreprise de travail temporaire de premier plan au Maroc, recherche un cuisinier confirmé H/F pour un poste à Casablanca. Le poste est proposé en CDD et s’inscrit dans le cadre d’une mission d’intérim pour un établissement hôtelier de prestige. Le candidat retenu sera responsable de la conception et de la mise en œuvre de menus adaptés aux besoins des clients, de la confection de repas assis pour 2 à 30 personnes ainsi que de cocktails pouvant atteindre 150 à 200 convives. Il devra gérer les approvisionnements, les achats, les équipements et le stock des aliments, tout en assurant le respect des bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire applicables à l’ensemble du processus. En collaboration avec le maître d’hôtel, il participera à l’entretien de la résidence et à la blanchisserie, garantissant ainsi un service de qualité.

Le profil recherché possède un diplôme Bac+2/3 en cuisine ou art culinaire, ainsi qu’une expérience de plus de 6 ans dans un poste de cuisinier confirmé, que ce soit dans un grand restaurant, une institution ou une ambassade. Le candidat doit maîtriser le français et l’arabe dialectal (darija), être disposé à travailler en horaires décalés inhérents aux réceptions, et faire preuve de résistance au stress, d’esprit d’équipe, de rigueur, de discrétion et de disponibilité. La polyvalence et la capacité à gérer les stocks et la planification sont également essentielles. Un permis de conduire est considéré comme un atout supplémentaire.

Le poste est situé à Casablanca-Mohammedia, dans un environnement dynamique et stimulant. Le candidat retenu bénéficiera d’une rémunération compétitive, d’un cadre de travail agréable et d’une opportunité de développer ses compétences culinaires au sein d’une équipe professionnelle. Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez une solide expérience et que vous souhaitez rejoindre une entreprise reconnue dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration, nous vous invitons à postuler dès maintenant.