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Chef Pâtissier

RRH · Casablanca

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CDI Mid 🇫🇷 Français

Description du poste

À propos du poste

Dans le cadre du développement de ses activités, un employeur recherche un chef pâtissier passionné, doté d'un vrai savoir-faire technique et d'un sens développé de la créativité et de l'innovation. Le poste est basé à Casablanca, quartier Bouskoura, sous contrat CDI.

Missions principales

  • Concevoir et élaborer une gamme variée de pâtisseries et de desserts.
  • Superviser la production et garantir la qualité des réalisations.
  • Encadrer, organiser et accompagner l'équipe de pâtisserie.
  • Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation.
  • Optimiser les coûts, les matières premières et les processus de production.
  • Proposer de nouvelles créations et assurer une veille sur les tendances du marché.

Profil recherché

  • Formation spécialisée en pâtisserie.
  • Expérience confirmée dans un poste similaire.
  • Maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelle et moderne.
  • Compétences en management d'équipe et en organisation de la production.
  • Créativité, rigueur, autonomie et sens des responsabilités.

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