Le poste de Chief Operating Officer (COO) au sein de Novancy Consulting est un rôle stratégique clé, responsable de la coordination et de l’optimisation des activités multisectorielles de 11 marques, incluant la restauration (Food & Beverage), la technologie, le retail et la publicité. Le COO doit élaborer, déployer et suivre les stratégies opérationnelles de chaque activité, en tenant compte des spécificités sectorielles, tout en assurant l’homogénéité de la qualité, du service et des performances à travers des procédures opérationnelles standard (SOPs).
Parmi les missions principales, le COO sera chargé de la standardisation et de l’excellence des processus, de la supervision du pôle publicité & média, de la définition et du pilotage des indicateurs clés de performance (KPIs), ainsi que de la gestion de la chaîne d’approvisionnement en coordination avec la Centrale Logistique. Il supervisera également l’ouverture de nouveaux points de vente, le lancement de nouvelles marques, et pilotera l’intégration des solutions digitales et de l’intelligence artificielle dans les opérations du groupe.
Le profil recherché est un dirigeant décisionnaire, pragmatique, orienté résultats, avec une forte implication terrain (hands‑on). Il doit évoluer sous forte pression dans un environnement en croissance rapide, posséder d’excellentes compétences en résolution de problèmes complexes et en prise de décisions stratégiques. Le candidat idéal aura une expérience confirmée de 10 à 15 ans en gestion des opérations, dont au moins 5 ans à un poste de direction avec gestion multi‑sites ou multi‑marques, et une expérience transverse combinant retail, hôtellerie‑restauration (F&B) et technologie.
Les qualifications requises incluent un diplôme de niveau Bac+4/5 en management, administration des affaires, génie industriel ou domaine connexe, ainsi qu’un MBA ou EMBA considéré comme un atout majeur. Les compétences clés attendues sont la vision systémique, une forte culture business & financière, l’agilité opérationnelle, et le leadership & communication. Le poste offre l’opportunité de piloter une équipe pluridisciplinaire et multiculturelle, d’innover dans la transformation digitale et de contribuer à la croissance durable du groupe.
