Commis de cuisine (Intérim) – Tifelt

MANAL, acteur reconnu du secteur de l’hôtellerie‑restauration au Maroc, recherche pour le compte de ses clients plusieurs commis de cuisine afin de renforcer leurs équipes en cuisine. Vous intégrerez une brigade dynamique dans un environnement professionnel où la qualité du service et le respect des normes d’hygiène sont au cœur des priorités. **Missions principales** - Assister les chefs de partie et les cuisiniers dans la préparation des plats (découpe, épluchage, portionnage, dressage). - Réaliser les mises en place quotidiennes (pré‑préparation des ingrédients, organisation des postes de travail). - Veiller au respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (nettoyage des surfaces, stockage conforme, traçabilité). - Participer à la réception et au contrôle des livraisons de marchandises. - Contribuer à la bonne gestion des stocks et au réapprovisionnement des denrées. - Collaborer étroitement avec les autres membres de la brigade pour assurer un service fluide et efficace. **Profil recherché** - Diplôme en cuisine, restauration ou hôtellerie (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent). - Première expérience réussie en cuisine (stage ou emploi) souhaitée, mais les candidats motivés et sérieux sont les bienvenus. - Maîtrise des règles d’hygiène (HACCP) et des bonnes pratiques de fabrication. - Sens de l’organisation, rigueur et capacité à travailler sous pression. - Esprit d’équipe, bonne communication et attitude proactive. - Disponibilité immédiate et flexibilité horaire (travail en soirée et week‑ends selon les besoins du service). **Ce que nous offrons** - Un contrat d’intérim (CDD) de 3 à 6 mois avec possibilité de prolongation selon les performances. - Rémunération attractive entre 3 000 MAD et 4 000 MAD brut mensuel, selon expérience et compétences. - Formation continue aux normes d’hygiène et aux techniques culinaires modernes. - Possibilité d’évolution vers des postes de cuisinier ou de chef de partie au sein du groupe. - Ambiance de travail conviviale dans des établissements modernes et bien équipés. **Processus de candidature** Les candidats intéressés sont invités à envoyer leur CV détaillé ainsi qu’une lettre de motivation précisant leurs disponibilités à l’adresse email recrutement@manal.ma. Les dossiers seront étudiés rapidement et les entretiens se dérouleront dans les prochains jours. Rejoignez MANAL et participez à la création de moments gourmands inoubliables pour les clients de nos hôtels et restaurants !